Brennnessel – Wildgemüse und Heilpflanze
Die Brennnessel ( Urtica dioica ) hat ihren Ursprung in Mitteleuropa und wächst heute weltweit an Waldrändern, in der Nähe von Teichen, Tümpeln und an Rändern anderer Gewässer. Bekannt ist sie vor allem wegen ihrer schmerz- und juckreizverursachenden Blätter. Dennoch ist sie ein wahres Wundermittel unter den Heilkräutern. Ihre Inhaltsstoffe machen sie zu einem wertvollen […]
Gewöhnlicher Tüpfelfarn – natürlicher Sonnenschutz
Der Gewöhnliche Tüpfelfarn ist in weiten Teilen Europas, Nordafrikas und Westasiens heimisch. Die wintergrüne und ausdauernde Art gehört zur Gattung der Tüpfelfarne (Polypodium) und ist auch unter dem Namen Engelsüß oder Steinfarn bekannt. Die Blätter sind zweizeilig wechselständig gefiedert, ganzrandig und bleiben ganzjährig grün. Zur Sporenreife von Juli bis Oktober sind an den Unterseiten der […]
Bessere Gedächtnisleistung durch Heilpflanzen
Zahlreich sind die Nahrungsmittel und Pflanzen, die uns helfen unsere Gesundheit zu pflegen und Krankheiten zu behandeln. Der progressive Verlust unseres Gedächtnisses ist ein Leiden, das unsere Lebensqualität sehr stark beeinträchtigen kann. Wie auch für andere Erkrankungen, finden wir für dieses gefürchtete Leiden in unserer Mutter Natur sehr nützliche Heilmittel. Die Heilpflanzen, die in der […]
Pflanzen aus Küchenabfällen
Statt Gemüsereste wegzuwerfen oder zu kompostieren, kann man aus dem Verschnitt oft neue Pflanzen ziehen. Aus resten die normalerweise in den Müll wandern würden, können angepflanzt und eingesetzt, neue Planzen wachsen. Frühlingszwiebel Bei Gerichten, die mit Frühlingszwiebel verfeinert werden, schneidet man in der Regel die Wurzelenden der Pflanzen ab. Doch anstatt diese weg zuwerfen, kann man sie einfach […]
Petersilie – ernsthafte Konkurrenz für Nahrungsergänzungsmittel
Petersilie ist viel mehr als die grüne Dekoration auf dem Tellerrand. Sie ist so vitalstoffreich wie ein Multivitaminpräparat und für die Gesundheit meist nützlicher als die Speise, die sie schmückte. Petersilie – natürlich und preiswert Petersilie glänzt mit einer so ungewöhnlichen Fülle an Vitalstoffen und Spurenelementen, dass sie es ganz leicht mit einem Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen […]
Wie aus dem giftigen Rapsöl urplötzlich ein Lebensmittel wird
Wer durch eine penetrante Werbung angeregt, in den Supermarkt Regalen nach “gesunden” Bio-Speiseöle sucht, wird auch bei Billa schnell fündig. So der Glaube. Noch gesünder lebt man, wenn diese Öle auch noch die lebensverlängernden Fettsäuren Omega 3 und 6 enthalten. (einfach- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren). Eines dieser, im Dienste der Illuminaten und Anbieter von Produkten, […]
GVO – Gen Veränderte Organismen
Die Büchse der Pandorra öffnet sich immer weiter, doch noch können wir sie schließen. Seit einigen Jahren sind genetisch veränderte Organismen auch zunehmend im Lebensmittelbereich zu finden und werden dem Verbraucher als gesund und gut verkauft. Viele unabhängige Untersuchungen der Cochrane Collaboration oder von Prof. Árpád Pusztai beweisen allerdings das Gegenteil. Die Test zur Zertifizierung […]
Die Brennnessel (Urtica) – Eine gesunde und günstige Heilpflanze
Mit der Brennnessel haben Sie sicher schon Bekanntschaft gemacht, aber wohl eher in der Richtigung aus der Sie Ihren Namen bekommen hat; wegen der schmerzhaften Quaddeln, die auf der Haut nach Berührung der Brennhaare entstehen. Als Frühjahresgemüse werden die jungen Brennsesseltriebe wegen ihres hohen Gehalts an Flavonoiden, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A […]