Archiv der Kategorie: Lebensmittel

Brennnessel – Wildgemüse und Heilpflanze

Die Brennnessel ( Urtica dioica ) hat ihren Ursprung in Mitteleuropa und wächst heute weltweit an Waldrändern, in der Nähe von Teichen, Tümpeln und an Rändern anderer Gewässer. Bekannt ist sie vor allem wegen ihrer schmerz- und juckreizverursachenden Blätter. Dennoch … Weiterlesen

Kategorie(n): Ernährung, Gesundheit, Heilpflanzen, Lebensmittel

Gewöhnlicher Tüpfelfarn – natürlicher Sonnenschutz

Der Gewöhnliche Tüpfelfarn ist in weiten Teilen Europas, Nordafrikas und Westasiens heimisch. Die wintergrüne und ausdauernde Art gehört zur Gattung der Tüpfelfarne (Polypodium)  und ist auch unter dem Namen Engelsüß oder Steinfarn bekannt. Die Blätter sind zweizeilig wechselständig gefiedert, ganzrandig … Weiterlesen

Kategorie(n): Ernährung, Gesundheit, Heilpflanzen, Lebensmittel

Bessere Gedächtnisleistung durch Heilpflanzen

  Zahlreich sind die Nahrungsmittel und Pflanzen, die uns helfen unsere Gesundheit zu pflegen und Krankheiten zu behandeln. Der progressive Verlust unseres Gedächtnisses ist ein Leiden, das unsere Lebensqualität sehr stark beeinträchtigen kann. Wie auch für andere Erkrankungen, finden wir für … Weiterlesen

Kategorie(n): Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel

Pflanzen aus Küchenabfällen

Statt Gemüsereste wegzuwerfen oder zu kompostieren, kann man aus dem Verschnitt oft neue Pflanzen ziehen. Aus resten die normalerweise in den Müll wandern würden, können angepflanzt und eingesetzt, neue Planzen wachsen. Frühlingszwiebel Bei Gerichten, die mit Frühlingszwiebel verfeinert werden, schneidet man in der … Weiterlesen

Kategorie(n): Ernährung, Lebensmittel, Nachhaltigkeit

Petersilie – ernsthafte Konkurrenz für Nahrungsergänzungsmittel

Petersilie ist viel mehr als die grüne Dekoration auf dem Tellerrand. Sie ist so vitalstoffreich wie ein Multivitaminpräparat und für die Gesundheit meist nützlicher als die Speise, die sie schmückte. Petersilie – natürlich und preiswert Petersilie glänzt mit einer so … Weiterlesen

Kategorie(n): Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel

Wie aus dem giftigen Rapsöl urplötzlich ein Lebensmittel wird

Wer durch eine penetrante Werbung angeregt, in den Supermarkt Regalen nach “gesunden” Bio-Speiseöle sucht, wird auch bei Billa schnell fündig. So der Glaube. Noch gesünder lebt man, wenn diese Öle auch noch die lebensverlängernden Fettsäuren Omega 3 und 6 enthalten. … Weiterlesen

Kategorie(n): Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel

GVO – Gen Veränderte Organismen

Die Büchse der Pandorra öffnet sich immer weiter, doch noch können wir sie schließen. Seit einigen Jahren sind genetisch veränderte Organismen auch zunehmend im Lebensmittelbereich zu finden und werden dem Verbraucher als gesund und gut verkauft. Viele unabhängige Untersuchungen der … Weiterlesen

Kategorie(n): Ernährung, Lebensmittel

Die Brennnessel (Urtica) – Eine gesunde und günstige Heilpflanze

Mit der Brennnessel haben Sie sicher schon Bekanntschaft gemacht, aber wohl eher in der Richtigung aus der Sie Ihren Namen bekommen hat; wegen der schmerzhaften Quaddeln, die auf der Haut nach Berührung der Brennhaare entstehen. Als Frühjahresgemüse werden die jungen … Weiterlesen

Kategorie(n): Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel

Fukushima, Radioaktivität erreicht Europa – Warnung vor Milch und Gemüse

Nachdem bereits 2011 lt. Spiegel die Internationale Atomenergiebehörde in Teilen Europas leicht erhöhte Werte von radioaktivem Jod 131 gemessen hat, warnt nun knapp 3 Jahre später, das französische Institut für Strahlensicherheit IRSN vor stark erhöhter radioaktiver belastung. Zentrum der Gesundheit … Weiterlesen

Kategorie(n): Gesundheit, Lebensmittel

Coca Cola vs. Wasser

Wasser gegen Cola – ein etwas anderer Vergleich Wasser oder Coke? Wir lassen die beiden in einem Wettkampf antreten und haben ein paar Fakten zusammengesucht, die erstaunlich sind. Und dabei geht es gar nicht mal um die Frage, wieviel Zucker … Weiterlesen

Kategorie(n): Gesundheit, Lebensmittel